3 RUE GENTYMAGRE, TOULOUSE
T · 05 61 21 38 60
restaurant toulouse
LOGIQUE CULINAIRE
Une sélection rigoureuse des produits.
Une cuisine spontanée issue des voyages passés, dans nos régions ou horizons lointains…

NUANCES

de textures & de gouts


Romain Brard, chef de cet établissement ouvert il y a plus de 10 ans, en plein centre de Toulouse, propose une cuisine spontanée, en constante évolution. Après un parcours dans de grandes maisons à New York et Tokyo, il a formé le Genty Magre a son image : un haut lieu convivial et gastronomique, Chaleureux au déjeuner et raffiné au diner ! Ici on aime le travail bien fait ! Pas d'acquis routiniers !! Dans le respect de la tradition, nous suivons une logique basée sur la mise en valeur des produits bruts, le respect des saisons et le choix de nos producteurs.

Notre cave, large éventail des vins de toutes les régions de France, vous offre l'accompagnement idéal de votre repas.

Situé en plein cœur de Toulouse, le restaurant offre un cadre typique et chaleureux pour apprécier une cuisine bourgeoise et gourmande.

Nous disposons d'une salle pour les groupes allant jusqu'à 25 personnes pouvant vous accueillir du mardi au samedi midi et soir.

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DES VINS



Merci à tous nos fournisseurs : Gérard et Gitou, Julie, Philipe et Bernard.
Arnaud et ses voyages pour les épices / Tous nos amis vignerons et cavistes, qui passent toujours à l’improviste pour une bonne dégustation / Merci à benoit pour les glaces et la route depuis Villeneuve / Hervé pour le barbecue piscine...
Grand merci à Christophe pour le canard, le gueuleton de janvier et le gibier / Merci à Damien et son équipe, pour le bon pain, et les visites nocturnes / Merci au copain pour la passion partagée à Mireille et ailleurs / Lolo, Lilian Nicolas et tant d’autres pour leur fidélité...

SITE BY MASHVP — PHOTOS BY STUDIO CHEVOJON
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